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夏はビールに枝豆が定番ですよね。
枝豆よりもおいしいといわれる「茶豆」ってご存じですか?。
あまりスーパーでも見かけませんよね?。
新潟県の黒崎町で栽培される枝豆の一種なのですが、これがおいしいんです!。
実は私は新潟県出身なので、子供の頃は食べていましたが枝豆よりも高級品でした。
夏になると母が関東の親せきに食べさせたいと、毎年贈っていてとても喜ばれていました。
そんな茶豆なのですが、枝豆とどう違うのでしょうか?
スーパーであまり見かけないのなら、やっぱり通販ですよね。
通販で人気の茶豆もご紹介します。
枝豆好きな方!。
茶豆はおすすめです!。
茶豆とは?。枝豆との違い
茶豆は新潟県の黒崎町というところで栽培されている枝豆の一種です。
見た目は一見、枝豆と違いはないと思います。
収穫時期は、8月上旬~9月中旬くらいなので、今からがほんとの旬なのです。
ルーツは定かではないのですが、山形県の鶴岡市に有名な枝豆の一種である「だだちゃ豆」といった枝豆があります。
この山形県の鶴岡市からつたわったのではないかとの説が強いです。
茶豆と枝豆の味の違い
茶豆は枝豆より味が濃く、甘みがあります。
香りも枝豆より濃く、ゆでた直後はトウモロコシのような香りがします。
この甘みの秘密は、他の豆よりアミノ酸や糖分が高いからといわれています。
茶豆と枝豆の見た目の違い
見た目は枝豆と同じなのですが、さやから出すと1粒1粒が茶色い膜で覆われています。
これが茶豆といわれる由来のようです。
通販で人気の茶豆
では通販で人気の茶豆をご紹介しますね。
朝取り農園直送 くろさき茶豆
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出荷は7月下旬から9月中旬くらいまでです。
価格 5.998円(税込)
送料 発生する地域あり。
内容量 3㎏
↓ ↓ ↓ 2キロはこちら! ↓ ↓ ↓
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↓ ↓ ↓ 4㎏はこちら! ↓ ↓ ↓
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黒崎茶豆2キロ
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一級ご贈答品としての等級です。
生産者の記載もあり安心ですよね。
価格 5.400円(税込)
送料 無料
内容量 2kg
茶豆の口コミ
くろさき茶豆をご存じない方も多いと思います。
そこで茶豆についての口コミをご紹介しますね。
以前、新潟に住んでいたときによく食べていましたが、今住んでいるところではスーパーでは購入できないため、通販で購入。甘くて味が濃くて茶豆は最高です。
実入りもよく、味は甘くて香りもよく最高です。
さやの色も綺麗で見ただけでおいしいというのがわかります。もちろんおいしかったです。
甘くてホクホクで、食べ始めたら止まらないです。
とにかく甘い。びーるにあいます。普通の枝豆は食べられなくなりました。
小学校低学年の子供がトウモロコシの味がしたと言っていました。甘くてコクがありますね。
皆さんおっしゃっていますが、枝豆と比べると甘みやコクが違います。
その甘みは口コミに会ったように、甘いトウモロコシの味がするといわれても不思議ではないと思います。
さいごに
茶豆といったら新潟のくろさき茶豆です。
ふつうの枝豆しか召し上がったことのない方は、絶対におすすめです。
甘くて味の濃さが断然に違います。
ビールのおつまみにはもちろん、お子様の絶対に喜びますよ。
私は新潟出身なのですが、夏になると母が親せきに送っていたのですが、毎年リピートが来るほど大人気でした。
普通の枝豆と比べると少々お値段は高くなりますが、絶対に一度召し上がってみることをおすすめします。