お取り寄せ通販で人気の華味鳥の水炊きの口コミ。おいしい作り方は？。

秋になってくると、お鍋が食べたくなりますよね。

お鍋もいろんな種類があるけど、あっさりめの水炊きも人気が高いです。

そこで通販ですごく人気なのが博多の「華味鳥（はなみとり）」の水炊きセットです。

ネットで水炊きの有名店を調べてみると、「華味鳥」はヒットするお店です。

福岡の地元の方から、とっても愛されているお店なのでしょう。

そんな「華味鳥」の水炊きの口コミっていかがなものなのでしょう。

お取り寄せ通販だと、本当においしいのか？ってどうしても心配ですよね。

そして水炊きの有名店ならではの、おいしい作り方もご紹介しますね。

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「華味鳥」って？。

まず華味鳥は、お店の名前で、トリゼンフーズ（株）という福岡県福岡市の企業が経営しています。

もとは小さな商店街から経営をされた歴史の長い企業で、養鶏からやっているので水炊きがおいしいのは当然ですよね。

華味鳥をはじめ、鶏肉中心の店舗をたくさん経営しています。

華味鳥は地元の福岡をはじめ、関西方面や東京にも店舗があります。

博多の人気料亭なのです。

華味鳥の水炊きって？

では人気の華味鳥の水炊きは、どんなものなのでしょう？

①　養鶏場ももつ鶏肉

②　絶対おいしい水炊きスープ

③　むせるポン酢

①　養鶏場ももつ鶏肉

養鶏場まで持っている華味鳥の鶏肉は、海藻やハーブエキス等のこだわりの独自の飼料で大切に健康に気を使い育てられた鶏肉です。

だからとってもみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色で華味鳥という名前を付けたのもうなづけます♪。

鶏肉自体は、しっかりした旨みとぷりっとした歯ごたえが特徴です。

水炊きは取り肉がメインなので、鶏肉がおいしくないと台無しですよね。

②　絶対おいしい水炊きスープ

もう一つの水炊きの命であるスープは、じっくりと炊きだした鶏ガラと丸鳥からの旨味がしっかりした全部飲み干してしまいたいスープです。

実はこのスープだけも、通販で販売しているくらいなんですよ。

③　むせるポン酢

華味鳥のポン酢って、日本一酸っぱい「むせるポン酢」ということでテレビ番組でも紹介されたことがあるんです（笑）。

福岡らしく橙を使っています。

どれだけ酸っぱいかというと、実はそんなに酸っぱくなく上品なすっぱさというご意見が多いですよ。

実はこちらも単体で通販でも販売しています。

華味鳥の水炊きの口コミ

通販で購入するのは不安である方に、実際の口コミもみてみましょう♪。

よい口コミ

鶏肉について

・鳥ばかりで飽きるかと思いましたが、非常にプリっとしたおいしいお肉

・スープはもちろん チキンもあまりにもおいしかった。
　骨つきも身ばなれが良くたべやすい

・特に骨付きの鶏肉とつくねは大変美味しい

・鶏肉の食感がプリプリでスーパーで買ったものより断然うまい

・鶏肉は臭みがない

水炊きのメインの鶏肉は、さすがに養鶏場もあるだけ他の鶏肉と違うようですね。

鶏肉って臭みがあり嫌いな方もいらっしゃるかと思うのですが、よい鶏肉は臭みがないんですよ。

華味鳥ももちろん臭みもなく、プリプリで他の鶏肉とは比較にならないようですよね。

鶏肉好きな方はもちろん、嫌いな方にもきっとおいしく召し上がっていただけるのが華味鳥の鶏肉なのではないでしょうか？

スープについて

・自宅でやっていた水炊きとはまったく違く、スープ自体に出汁がでていて非常に濃厚

・骨付き肉とつくねを入れたスープが絶品。最後までコクのあるスープ

・お出汁は、美味しすぎて、ずっと飲んでいたくなります。

よく炊きだした鶏ガラと丸鳥からとったスープは、自宅では絶対無理ですよね。

濃厚かつあっさり、あとにひかないので最後まで飲み干せるスープと評判なんですよ。

そして〆は、鶏肉と野菜から出たうまみもたっぷりなので、雑炊でも麺でも最後の一滴まで楽しめますよ♪。

ポン酢について

・ポン酢もハマる味で、単品で購入したいほど感動。

・ポン酢は酸っぱいですが、スープの濃厚さとこの水炊きには良くあう。

・ついてくるポン酢もいい仕事をしてくれてました。

・

日本一酸っぱいポン酢としてテレビ番組でも紹介されたポン酢ですが、華味鳥の水炊きにはとってもあっているし、橙が入っているのでとってもさわやかな味でお気に入りの方も多いようですよ。

その他

・ゆず胡椒もとってもあう。

・買う前は少し高いかな？と思いましたが、食べたら納得のお値段です

・ポン酢が絶品。非常においしくそのまま飲める位の程よい風味と爽やかな柑橘系の香りが最高

・立派な箱に入っていて、贈答用にもばっちり

付属しているポン酢が苦手な方や味変を楽しみたいかは、柚子胡椒が断然合うようです。

口コミもとっても多かったですよ。

華味鳥は福岡の有名料亭でもあるので、もちろん贈答にもピッタリ。

鶏肉好きな方には、とっても喜ばれると思います。

ツィッターでの口コミ

ツィッタ―でも紹介されていました。

ぜひ参考にしてみてくださいね♪。

悪い口コミ

・全く美味しくありません。がっかりです。

・ポン酢がまずい。鶏肉もその辺のスーパーで売っているのと同じ。

味覚はそれぞれ違うので、１００％の方には納得できないかもしれません。

しかし福岡の有名料亭の水炊きなので、鶏肉がお嫌いでなければおいしいと感じるのではないでしょうか？

華味鳥のおいしい作り方

華味鳥の水炊きセットは以下のものが入っています。

■ 水たきスープ（600g×2）
■ 華味鳥切り身（300g）　
■ 華味鳥ぶつ切り（300g）
■ 華つくね（200g）
■ 博多ぽん酢（220ml）

後は野菜ですね♪。

華味鳥の水炊きにあう野菜

お鍋というと白菜ですが、水炊きの場合は絶対キャベツです。

白菜だと水分が多いので、スープを水っぽく差せないためなのです。

後は白葱、ささがきゴボウ、春菊というお鍋にあるお野菜やえのき、しいたけ等のキノコ類、春雨や豆腐でヘルシーに召し上がってくださいね。

おいしい作り方

①　スープを鍋に入れ、火にかける。

②　自然解凍した鶏肉を入れる。

　沸騰してきたら、まずスープを飲むのが福岡風だそうです。

　濃厚なスープをぜひ味わってください。

③　付属のポン酢で鶏肉を召し上げってみてください。

　ポン酢が苦手な方は、柚子胡椒もオススメです。

④　ここでつくねを投入。

　５分ほど煮込んだら、お好みの野菜を投入です。

⑥　鶏肉やつくね、お野菜を楽しんだら〆は雑炊がおススメですが、麺でも評判よいですよ♪。

　麺は九州といったらちゃんぽん！。

ちゃんぽん麺もおススメです。

　

さいごに

寒くなると食べたくなるお鍋。

お鍋にもほんとにいろんな種類があるけど、水炊きは飽きがこなく良いですよね。

そして高たんぱく・低カロリーである鶏肉メインなのでとってもヘルシー。

華味鳥はなんといっても鶏肉とスープのおいしさがおすすめですね。

鶏肉は臭みが少ないので、鶏肉が苦手な方もきっとびっくりすることでしょう。

ご家族で華味鳥の水炊き、召し上がってみませんか？

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